Le radis noir est un légume racine aussi appelé raifort noir. Il a une peau rugueuse et épaisse de couleur noire a chair blanche. Le radis noir peut être déguste en jus, cru ou cuit, en pure par exemple. Son odeur est puissante mais sa saveur est douce. Le radis noir est le meilleur ami de votre foie, il élimine les toxines et facilite la digestion. Exemple de recette : Pickles de radis noir, carpaccio de radis noir.

Radis noir

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