L' Aghata est une variété de pomme de terre a la chair ferme et de couleur jaune. L' Aghata se consomme cuite, elle est idéale pour les cuissons au four, en gratin, ou dans les plats mijotes. Elle contient de l'acide phénoliques, des flavonoides ainsi que de la vitamine C. Elle a des vertus antioxydante.

Pdt chair fermes charlotte/ celtiane - origine France

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