Superbe aubergine violette et à la chair blanche et moelleuse. L'aubergine est pauvre en calories, elle contient des fibres, minéraux et vitamines en quantités importantes. L'aubergine se consomme exclusivement cuite. Elle a un gout caractérise par son amertume. Recette : Caviar d' aubergines, beignets d' aubergines.

Aubergine - origine France / Holl / bel

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